Workshop viennoisserie 13 mei

Tijdens deze workshop leer je hoe je thuis zelf het perfecte bladerdeeg maakt. We gaan samen aan de slag met de beste ingrediënten en doorlopen samen het vienoisserie-proces van begin tot einde. Je ontdekt hoe je tot de meest krokante koeken komt. Werken met vienne is echt precisiewerk. Samen gaan we leren hoe je de perfecte croissants & chocoladebroodjes kan maken. En tussendoor tonen we hoe je met de restjes nog andere overheerlijke koffiekoeken kan maken.

We kiezen ervoor om in kleine groepen te werken zodat er voldoende tijd is voor alle deelnemers.

We voorzien koffie, thee, of een glaasje bubbels in de pauze samen met een heerlijk gebakje uit de bakkerij.

Onze timing is vrij nauwgezet, dus graag een kwartiertje voor aanvang aanwezig zijn.

Woensdag 13 mei : 17u-21u