Tijdens deze workshop leren we samen de basis van zuurdesembrood. We starten met het maken en onderhouden van je eigen starter. Daarna ga je zelf aan de slag om je eigen brood te bakken. Tussendoor oefenen we ook andere baktechnieken, zoals het maken van een baguette en brioche. Aan het einde van de workshop leer je hoe je zuurdesembrood correct insnijdt en bakken we alles af, zodat je met je eigen producten naar huis kunt gaan.
Wat neem je mee naar huis?
Het brood en andere producten die je zelf hebt gemaakt
Een rijsmandje
Een deegschraper
Een broodmesje
Een bundeltje vol tips & tricks om thuis verder aan de slag te gaan
Een zuurdesemstarter om thuis je eigen brood te bakken
Een uitgebreide, lekkere Scandinavische lunch is inbegrepen. Daarnaast proeven we tussendoor in een pauze ook heerlijke lekkernijen uit de bakkerij, met een kopje koffie, thee of een glaasje bubbels.
